有限会社ワイ・エイ横浜は安全で安心な食肉を、学校・病院・老人ホームなどの給食用や業務用として、徹底した品質管理と高度加工術でお届けいたします。

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事業内容

牛肉・豚肉・鶏肉などを中心に、学校の給食や大学病院、老人ホームに提供するお肉の加工・販売をおこなっています。
皆様が美味しい食事を安心安全に召し上がっていただけるよう、質の良いお肉を、徹底した品質管理と高度加工術でお届けいたします。

国産・輸入問わず様々な肉種の取り扱いをしております。
その他の取り扱いもしておりますので、ご希望の部位がございましたらご相談ください。

国産	牛・豚・鶏
輸入	牛・豚・鶏・鴨・羊 ※鴨、羊はロットやリードタイムが他の肉種と異なりますので、事前にご相談ください。
加工品	ハム・ベーコン・ウィンナー・乾塩加工

スライスやダイスなどのご希望の形状にカットいたします。予めカットした状態で納品することで調理の手間の大幅な低減につながります。
その他加工等の詳細についてはお問い合わせください。

食肉の劣化を防ぐ真空パックにも対応。
お客様のご要望に合わせた包装形態で納品いたします。

包装形態	2重袋入（検体対応可）・真空パック・番重入れ

加工した食肉は直接自社便で納入いたします。
加工から納品まで迅速に対応できるだけでなく、積み下ろしの温度変化を極力抑えることができます。

【自社便対応エリア】

横浜市	青葉区・緑区・都筑区・港北区
川崎市	麻生区・多摩区・中原区・宮前区

対応エリアは順次拡大予定！
その他エリアについては委託業者にて配送の対応をいたしますので、お気軽にお問い合わせください。

安全面と衛生面に考慮し、当社では各種設備を導入しております。

加工段階や出荷前の目視での確認はもちろんのこと、X線異物検出装置を導入し、全品検査をすることで異物の混入を防いでおります。
導入しているX線異物検査装置では小さい金属も検出できるようになっております。

大量のご依頼にも迅速かつ正確に対応するために各種機器を取り揃えております。

冷凍スライサー

大型挽肉機1

大型挽肉機2

チルドスライサー

真空パック機械

大型ハンドソー