会社案内

ワイ・エイ横浜では牛肉・豚肉・鶏肉など新鮮な食肉をカット・筋取り・ミンチなどの一次加工・包装をして、直接配送いたします。

安全で安心な食肉提供するために徹底した品質管理を行い、細かなご要望にお応えするために高度加工術で対応いたします。

 

(有)ワイ・エイ横浜は、21世紀は安心・安全の確保が、求められる時代であると考え、このことを事業活動の中心に、安心安全等をお客様に提供し、喜んでくださり、社員が心から楽しく仕事ができる会社にする事を目標として参ります。

21世紀を向かえて、「企業理念」をまとめました。「企業理念」は、私達が仕事を進めていくなかで判断し、行動する時のよりどころとなるもので、私達の憲法であり、道しるべであります。

また「企業理念」は、ワイ・エイ横浜が21世紀に向けてこのような企業を目指すということをお客様に明らかにしたものです。

全員の力を同じ方向に結集し、大きな力を発揮するため、一人一人が「企業理念」を自分のものとして、「お客様への役立ち」を考え、行動する企業を目指していきます。
 

食品衛生に関する取り組み

昨今、食肉の安全の確保が求められる時代であると思われます。
弊社では安全安心な食肉を、ご提供させて頂けるよう努力しております。
 
  1. 仕入れ肉の賞味期限の内部チェックをしております。
  2. 在庫品の賞味期限のチェックをしております。
  3. 納品の際、産地を明記いたします。
  4. 白衣、帽子、マスク使用にて工場内作業しております。
  5. 1日に3回、服装、室温、冷蔵庫の温度チェックをしております。
  6. 異物混入防止のためにX線を導入しております。
  7. 毎月1回食肉、加工品の細菌検査表を提出しております。
  8. 毎月1回従業員の検便検査表を提出しております。
  9. 1年に1回保健所の指導にて、食品衛生監視採点をしております。(2021年実施時 100点)
  10. 冷凍車にて配送いたします。

お客様に弊社取組みを体感し、安心していただくために弊社の工場見学をお薦めしております。
お客様のご希望にお答えできるよう、最大の努力をいたします。

許認可・表彰等

横浜市学校給食用物資 納品登録業者証
横浜市学校給食用物資 納品登録業者証
横浜市食品衛生協会 消毒施行済証
横浜市食品衛生協会 消毒施行済証
横浜市食品衛生協会 食品衛生自主管理推進の店
横浜市食品衛生協会 食品衛生自主管理推進の店
横浜市衛生最優秀賞受賞
横浜市衛生最優秀賞受賞
横浜市食品衛生優良施設認定
横浜市食品衛生優良施設認定
横浜市食品衛生優良施設認定
横浜市食品衛生優良施設認定

会社概要

会社名 有限会社ワイ・エイ横浜
所在地 〒225-0012
横浜市青葉区あざみ野南2-1-29
代表者 代表取締役 小々馬昭男
設立年月日 平成6年5月18日
資本金 300万円
電話番号 045-911-5529
FAX 045-911-1529
主な取引先 横浜市立学校給食、大学病院、病院、老人ホーム、学校給食、幼稚園、保育園、大手コンビニエンス弁当製造会社、飲食関係
詳しくはお問い合わせください。
資格 横浜市学校給食納品業者

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